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Vinaigre de vin blanc – Cœur d’Oc

5,95

6 en stock

Vinaigre de vin blanc – Cœur d’Oc

5,95

Peu représenté en France ce vinaigre de vin blanc artisanal est vif au palais. Il est élevé selon le même procédé que le vinaigre de vin rouge. Des arômes riches d’agrumes (pamplemousse, citron) lui sont naturels.

C’est un bon choix pour cuisiner le poisson ou la volaille. Il convient aussi parfaitement aux salades de fruits de mer ou pour l’élaboration de certaines sauces (béarnaise, hollandaise…).

 

Découvrez également le vinaigre de vin rouge Cœur d’Oc.

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L'origine de ce vinaigre de vin blanc

Les Marcel's laisse la parole à Karine, productrice de vinaigre à Técou (81) :

"Issue d’une région viticole au cœur de l’Occitanie, et passionnée de cuisine, j’ai toujours aimé préparer de bons petits plats. Enfant, j’ai eu la chance d’avoir une grand mère qui élevait son propre vinaigre, et je n’arrivais pas à retrouver cette saveur d’antan.

Pour concocter de bonnes recettes, la qualité des produits prime. C’est dans ce soucis permanent de perfection qu’en épicurienne, j’ai décidé de créer mon propre vinaigre artisanal, et de vous le faire partager.

Un bon vinaigre, nécessite un bon vin, comme en cuisine ou en vinification, c’est la matière première qui donnera le résultat final."

 

Acidité : 9
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc
Contenance : 50cl

Poids 900 g

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