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Poivre blanc de Kampot

11,39

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Poivre blanc de Kampot

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Considéré comme un des meilleurs poivres du monde, le poivre blanc de Kampot est originaire du Cambodge. A la fois doux et floral, ce poivre d’exception apportera délicatesse et intensité à vos produits de la mer et vos sauces.

→ Découvrez ici les aventures de Marcel au Cambodge.
→ Découvrez également la recette réalisée par Marcel : sardines grillées au four aux fines herbes et poivre de Kampot

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Marcel a eu la chance d’assister à la récolte du poivre blanc de Kampot par des petits fermiers dans la région de Kampot, au Sud du Cambodge. Ce poivre d’exception est considéré comme l'un des meilleurs du monde. Pour obtenir le poivre blanc, les baies sont ramassées à pleine maturité avant d’être débarrassées de leur enveloppe rouge.

Le poivre blanc de Kampot est à la fois doux et très floral, il frappe par sa délicatesse ainsi que par son goût épicé intense. Il dégage beaucoup de parfums et d'arômes très subtils. Ce poivre est très délicat, il rehaussera à merveille les produits de la mer, coquillages, crustacés, les fruits et sublimera les sauces aux poivres ou la béchamel par exemple.

En panne d’idées recettes ? RDV sur notre blog !

Vous aimez toutes sortes de poivre ? Laissez vous tenter par le coffret  « Poivres Rares Premium N°1 » . Idée cadeau pour les amoureux de la cuisine. Un repas chez des amis, un anniversaire, un petit plaisir… toutes les occasions sont bonnes pour offrir ou s’offrir un coffret cadeau découverte de poivres rares premium !

  • Sans Allergènes
  • Poids net : 65 grammes
  • Condition de conservation : À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et le l’humidité.

« Sur la fadeur de la nourriture de base, viennent se poser les saveurs éclatantes des épices, comme autant de couleurs vives sur une page blanche » – Michel Tournier

Poids 103 g

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