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Poire pochée au poivre de Sichuan

par | 7 Fév 2017

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 – 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

  • Peler les poires
  • Porter à ébullition, puis cuire à feux doux pendant 15 à 20 minutes (contrôler la cuisson avec la pointe d’un couteau)
  • Egoutter les poires et les disposer dans une assiette
  • Autour des poires, ajouter des amandes effilées et des noix concassées
  • Décorer avec une feuille de laurier, bon appétit !

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