Poivre de Sichuan

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Poivre de Sichuan

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Très connu dans la gastronomie chinoise, le poivre de Sichuan possède des saveurs subtiles et très riches. Cette baie d’exception parfumera à merveille vos plats grâce à ses notes fruitées et piquantes.

Découvrez l’excellente recette réalisée par le chef Marcel : poire pochée au poivre de Sichuan

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Notre globe trotter Marcel a découvert le poivre de Sichuan au cours d’un voyage en Chine. Il représente un élément traditionnel dans la gastronomie chinoise. La récolte à la main et la culture de ce poivre sont une tradition en Chine depuis la nuit des temps. Cette baie, contrairement à son nom, fait partie de la famille des agrumes.

Cette baie possède des saveurs subtiles et très riches. Le poivre de Sichuan est boisé et citronné. Il parfumera à merveille vos plats grâce à ses notes fruitées et piquantes. Le poivre de Sichuan, poivre d’exception, rehausse et parfume à merveille le poisson, le canard, le poulet, et même les desserts au chocolat et les fruits.

 

  • Sans Allergènes
  • Poids net : 35 grammes
  • Condition de conservation : À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et le l’humidité.
Poids 80 g

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