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Cuisse de poulet marinée thym citron 

Pour  réaliser cette recette il vous faut (pour 2 personnes) :

  • Marinade Thym Citron 
  • 2 cuisses de poulet (2 x 250 g environ)
  • 1 courgette
  • 4 tomates cerises
  • 2 radis
  • Des pouces de soja
  • De la ciboulette fraîche
  • Du riz
  • Vinaigrette : moutarde, vinaigre, huile d’olive.
  • Emporte-pièce rond de préférence

Étapes :

  • Mariner les cuisses de poulet pendant 2h à l’aide de la marinade Thym Citron
  • Cuire le poulet selon le mode de cuisson désiré

Réaliser les dômes de salade de riz :

  • À l’aide d’un économe, réaliser des lanières de courgettes bien épaisses.
  • Couper le reste de la courgette en petits cubes
  • Couper les tomates cerises en 4
  • Réaliser des lamelles de radis
  • Émincer les pouces de soja et la ciboulette fraîche
  • Faire revenir les cubes de courgettes 5 minutes avec un peu de marinade thym citron

 

 

 

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