A la découverte de notre univers épicé.

En manque d’inspiration ? Retrouvez dans ce blog des idées de recettes et des vidéos culinaires du monde entier qui donneront du peps à votre cuisine grâce aux épices Marcel et Poivres. Des recettes inédites aux grands classiques pour régaler et surprendre vos proches. Partez à la découverte de la riche histoire de nos épices, poivres et baies à travers celle de nos deux amis Marcel’s et apprenez en plus sur leur univers.

Punch de Noël

Découvrez la recette du punch de Noël au champagne, rhum blanc, cognac, jus d’orange et clémentine, anis étoilé, bâtons de cannelle et vanille. Un régal !

Pain d’épices

Découvrez la recette pain d’épices, idéal pour les fêtes de noël. Un pain d’épices au mélange quatre épices, anis vert, muscade, cannelle et gingembre. Un délice !

Vin chaud de Noël

Découvrez la recette vin chaud de noël, idéal pour se réchauffer en période de Noël ! Vous pouvez l’accompagner de pain d’épices.

Recette vidéo: rillettes de thon

Les Marcel’s vous ont concoctés une recette simple et délicieuse pour vos apéritifs.
Des rillettes de thon sur des crackers aux graines fraîchement relevées avec des échalotes et de la ciboulette !

Recette vidéo : Quiche aux olives

Découvrez la recette vidéo du chef Marcel : la quiche aux olives.
Facile à réaliser, votre quiche aux olives aura du succès ! N’hésitez pas à décorer la quiche en rajoutant à mi-cuisson des olives
Régalez-vous !

Gaspacho

Découvrez la recette de gaspacho de Marcel, à déguster bien frais ! Rapide et facile à faire, n’hésitez pas à vous rafraîchir avec ce délicieux gaspacho.

Houmous

Découvrez l’excellente recette de houmous du chef Marcel. Simple et rapide à réaliser, vous allez épater tous vos convives !

California Rolls

Découvrez la recette incontournable du chef Marcel : les California Rolls ! Le mélange aux algues n’aura jamais été si indispensable…

Pancakes

Découvrez la recette élaborée par notre chef Marcel, des pancakes aux fruits frais et mélange 4 épices. Idéal pour le goûter et pour le brunch!

Pizza

Pizza aux champignons de Paris, mozzarella, roquette assaisonnée au mélange pizza et aux olives vertes déshydratées. L’indispensable d’une soirée entre amis !

Salade Tomate Mozzarella

La salade tomate mozzarella : un concentré de fraicheur qui séduit les grands et les petits. Le basilic et le poivre vert concassé apportent de la douceur.

Salade Niçoise

Découvrez la recette réalisée par notre chef Marcel : salade Niçoise. Retrouvez le bon goût de la Provence grâce aux herbes de Provence !

Hamburger maison

Découvrez la recette de l’hamburger maison réalisée par notre chef Marcel. Oignon rouge, steak haché , sauce tomate, poivre rouge de Kampot, roquette, graine de lin torréfiées et graine de nigelle.

Mousse au chocolat à la fève de Tonka

Recette : mousse au chocolat à la fève de Tonka. La fève de Tonka renferme des saveurs complexes, à la fois douces et vanillées avec une pointe d’amertume. Ce produit exotique et rare se marie particulièrement bien avec les aliments sucrés et constitue une base originale pour les desserts à base de chocolat.

Fish and Chips

Découvrez le fameux fish and chips ! Ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, piment, câpres, cornichons et mayonnaise composent la fameuse sauce tartare.